Torta de elote

  • Panes y otros
  • 30m.
  • Medio

Ingredientes (4 pax )

  • 6 elotes rebanados
  • 1 lata de leche condensada
  • 3/4 de taza de aceite de oliva virgen extra de España 
  • 5 huevos
  • 1 raja de canela
  • 3 cucharaditas de levadura, polvo de hornear (Baking powder)
  • 1/2 taza de harina
  • 1/2 taza de leche
  • 1 cucharada de vainilla

Para la salsa cremosa de nuez:

  • 250 ml de media crema
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1/4 de taza de nuez
  • 1 cucharadita de vainilla

Torta de Elote ingredientes 

Receta torta de Elote

Preparación:

Para el pan:

  1. Desgranar los elotes y molerlos con la leche condensada, la leche, el aceite de oliva virgen exta de España y los huevos.
  2. Agrega en un bol la preparación anterior y mézclala con la harina, el polvo para hornear, la sal, la vainilla e integra todo perfectamente.
  3. Agrega la canela.
  4. Precalienta el horno a 200ºC y hornea luego a 180ºC aproximadamente durante 30 minutos. (Pínchalo con un palillo y si sale limpio es que está listo)
  5. Una vez horneado, dejar reposar por 20 minutos.

Para la Salsa cremosa de Nuez:

  1. Licua la media crema, el azúcar, la nuez y la vainilla.
  2. Calienta la mezcla en una sartén a fuego medio hasta que espese.
  3. Sirve el pan con la salsa, ¡y disfruta!

Torta de Elote

Hemos querido presentarte esta tradicional receta elaborada con un producto milenario, los Aceites de Oliva de España. ¡Descubre aquí la historia de nuestro oro líquido!:

 

  • Panes y otros
  • 60m.
  • Fácil
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