Aceites de Oliva de España

Olivar, por cien caminos, tus olivitas irán caminando a cien molinos. Antonio Machado

Recetas destacadas

Deliciosas recetas elaboradas con Aceites de Oliva de España.
Crema de puerros saludable
30 min
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Receta flan de turrón para Navidad
60 min
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Sopa de tortilla
30 min
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Zamburiñas a la plancha
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Café con aceite de oliva virgen extra de España
15 min
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Receta: Cómo hacer pimientos de Padrón
15 min
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Nuestra actualidad · Blog

Presentaciones, catas, ponencias, talleres… ¡Vive en primera persona el maravilloso mundo de los Aceites de Oliva de España!
17 de enero del 2025

Comportamiento del aceite de oliva y AOVE a altas temperaturas

El uso en la cocina de aceite de oliva de España sometido a altas temperaturas ha despertado no pocos debates a lo largo de los últimos años. Uno de los equívocos más extendidos en relación con este alimento es que las técnicas de cocina con aceite de oliva que demandan su calentamiento, como las frituras, los salteados o los sofritos, no resultan saludables. Nada más lejos de la realidad. La ciencia ha des

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Propósitos para 2025
15 de enero del 2025

Propósitos para 2025

Cuanto termina el año, merece la pena sentarse un momento a meditar y hacer un balance sobre todo lo acontecido. Cuando empezamos una nueva etapa siempre tenemos propósitos y expectativas nuevas pero… ¿Somos capaces de cumplir todos o al menos alguno de los deseos que tenemos para el Año Nuevo? ¿Seremos capaces de cumplir los nuevos propósitos para 2025?
Nuestros propósitos para el año que termina incluía

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04 de diciembre del 2024

Vinagretas para ensaladas: el aliño perfecto

El aceite de oliva es el ingrediente estrella de la dieta mediterránea y su presencia en cualquier receta garantiza sabor y calidad. Así lo hace en las vinagretas para ensaladas y te lo vamos a demostrar. En ellas no solo aporta suavidad y sabor, sino que potencia el resto de ingredientes. 
Además de su capacidad para llenarnos de placer cualquier momento del día, simplemente preparando una tostada con aceite d

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Variedades de Aceituna

En España se cultivan más de 200 variedades de aceituna. Cada una de ellas aporta sabores y aromas únicos. ¡Descubre las características de sabor y aroma de las aceitunas, de sus aceites de oliva virgen extra y aprende a reconocerlas!


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