Aceites de Oliva de España

Olivar, por cien caminos, tus olivitas irán caminando a cien molinos.Antonio Machado

Recetas destacadas

Deliciosas recetas elaboradas con Aceites de Oliva de España.
Croquetas de espinacas y piñones
60 min
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Carne asada
15 min
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Pisto manchego
30 min
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Albóndigas al horno
30 min
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Coles de Bruselas salteadas
15 min
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Merluza en salsa verde
15 min
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Nuestra actualidad · Blog

Presentaciones, catas, ponencias, talleres… ¡Vive en primera persona el maravilloso mundo de los Aceites de Oliva de España!
¿Por qué el algoritmo actual de NutriScore no sirve para calificar los aceites de oliva?
17 de febrero del 2021

¿Por qué el algoritmo actual de NutriScore no sirve para calificar los aceites de oliva?

Seguro que has oído hablar del NutriScore, la etiqueta nutricional para el etiquetado frontal del envase nacida en Francia, que ahora se quiere implantar en nuestro país. Básicamente, se trata de ofrecer en el etiquetado de los alimentos, una información simplificada, clara y precisa, que permita al consumidor conocer de un vistazo la idoneidad de un alimento dentro de una dieta saludable. Un sistema que permita

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Mini blinis: la tapa más versátil
10 de febrero del 2021

Mini blinis: la tapa más versátil

¿Conoces los mini blinis? Seguro que los has comido mini blinis muchas veces como tapa en algún bar, en el aperitivo de alguna boda o evento, sin saber exactamente que ese era su nombre.
Los mini blinis puedes identificarlos fácilmente: son una especie de tortitas saladas finas de origen eslavo, algunas veces también llamados “panqueques rusos”. Originalmente, se servían con pescado ahumado y aún se sigue

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Tomate corazón de buey. Recetas y consejos de conservación
21 de diciembre del 2020

Tomate corazón de buey. Recetas y consejos de conservación

¡Qué afortunados somos en España! Además de tener los mejores Aceites de Oliva del mundo, disponemos del mejor huerto para poder disfrutar de todo su sabor. Aunque podríamos hablar de un sinfín de alimentos, hoy vamos a centrarnos en el tomate corazón de buey.
Tomate corazón de buey, una variedad con un proceso de maduración diferente
El tomate corazón de buey se diferencia de las demás variedades, no s

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Variedades de Aceituna

En España se cultivan más de 200 variedades de aceituna. Cada una de ellas aporta sabores y aromas únicos. ¡Descubre las características de sabor y aroma de las aceitunas, de sus aceites de oliva virgen extra y aprende a reconocerlas!


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