Aceites de Oliva de España

Olivar, por cien caminos, tus olivitas irán caminando a cien molinos. Antonio Machado

Recetas destacadas

Deliciosas recetas elaboradas con Aceites de Oliva de España.
Espaguetis a la marinera
30 min
Baja
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Helado frito
15 min
Baja
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Salpicón de marisco a la vinagreta
60 min
Baja
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Pescaíto frito
30 min
Media
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Aros de cebolla caseros
15 min
Baja
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Patatas fritas al horno
60 min
Baja
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Nuestra actualidad · Blog

Presentaciones, catas, ponencias, talleres… ¡Vive en primera persona el maravilloso mundo de los Aceites de Oliva de España!
El aderezo perfecto para tu ensalada favorita… ¡o para todas!
18 de mayo del 2021

El aderezo perfecto para tu ensalada favorita… ¡o para todas!

Ahora que llega el verano las ensaladas toman un especial protagonismo en nuestros menús diarios. Las hay de todos los colores, y siempre creemos que son saludables, aunque ojo, ¡esto no es siempre así! Depende de los ingredientes que uses y por supuesto del aderezo con el que las aliñes.

¿Por qué necesito el aderezo en la ensalada?
La función de un aderezo es humectar la capa de verdes y vegetales en la e

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Aceite de Oliva Picante: un excelente compañero de nuestras comidas
15 de mayo del 2021

Aceite de Oliva Picante: un excelente compañero de nuestras comidas

Los sabores, aromas y texturas de la gastronomía mexicana son un regalo para los sentidos. La fusión de sus sabores en platos tan típicos como el mole, o la gran variedad de salsas con las que pintan sus platos son un deleite para el paladar..
La diversidad es la característica fundamental de nuestra colorida cocina. Aunque cada estado mexicano posee sus recetas propias y tradiciones, hay algo que comparten

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Técnicas de cocina con aceites de oliva
01 de mayo del 2021

Técnicas de cocina con aceites de oliva

Los Aceites de Oliva de España se pueden utilizar tanto en crudo como en caliente, pero… ¿Sabes cómo se llama cada una de las técnicas de cocina en las que se emplea? Hoy os traemos una clase teórica para que las conozcas a fondo, y, además, incluimos algunas recetas en las que se aplica para que las practiques.
Aplicación de los aceites de oliva en crudo
Aliñar
Técnica de cocina utilizada generalmente

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Variedades de Aceituna

En España se cultivan más de 200 variedades de aceituna. Cada una de ellas aporta sabores y aromas únicos. ¡Descubre las características de sabor y aroma de las aceitunas, de sus aceites de oliva virgen extra y aprende a reconocerlas!


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