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Su alto contenido en ácidos grasos monoinsaturados hace de los aceites de oliva un alimento único. Los vírgenes y vírgenes extra aportan además antioxidantes naturales (polifenoles de los aceites de oliva y vitamina E). Por este motivo, la ciencia médica los considera como los aceites más saludables. ¿Conoces todos los beneficios que los aceites de oliva tienen para tu salud?
España ocupa un lugar predominante como primer productor y exportador mundial. Nuestra gran diversidad de variedades de aceituna da lugar a una gama de aceites de oliva única en el mundo y de la más alta calidad.
Del árbol a tu mesa, conoce cómo se extrae este zumo de fruta de cualidades únicas y tan apreciado por todas las culturas mediterráneas desde hace siglos.
Los aceites de oliva se presentan al consumidor en tres categorías comerciales distintas: aceite de oliva, aceite de oliva virgen y aceite de oliva virgen extra. ¿Qué los diferencia? Descúbrelo aquí.
La Denominación de Origen Protegida se otorga a los aceites de oliva virgen extra que se producen en zonas concretas del territorio español, con variedades determinadas de aceituna y con unas condiciones específicas de elaboración y calidad. ¿Quieres saber más?
Olivar, por cien caminos, tus olivitas irán caminando a cien molinos. Antonio Machado