RECETAS

Poke de salmón con mayosoja

Volver a recetas

Poke de salmón con mayosoja

No podemos negar que los pokes están de moda. Hace unos meses, nadie había escuchado hablar de ellos y ahora están en boca de todos, no sólo por ser un plato fácil de preparar sino por lo completo que es, ya que tiene carbohidratos, proteínas y fibra. ¡Y por supuesto, aceite de oliva virgen extra de España! No podía faltar el alimento estrella de cualquier cocina nacional o internacional.

El poke es un plato tan versátil que se puede adaptar al gusto de cada comensal ya que los ingredientes varían. ¡Pueden comer varias personas en una mesa diferentes pokes y y no tener ningún ingrediente en común! Esto no ocurre con casi ningún otro plato.

En este caso te presentamos un poke de arroz con salmón, alga wakame, edamame, zanahoria lombarda, rábanos, aguacate y pepino, acompañado de una deliciosa mayosoja.

Si no te lo vas a tomar inmediatamente, puedes poner la salsa en un pequeño recipiente separado del resto de los ingredientes y añadirlo justo antes de comerlo. ¡Es una receta perfecta para llevar al trabajo en el táper!

Receta de poke de salmón con salsa mayosoja

Preparación:

  1. En un bol, mezcla tres cucharadas de mayonesa casera con cuatro cucharaditas de salsa de soja. Emulsiona.
  2. Añade el salmón, cortado en dados a la mezcla anterior y reserva.
  3. En un cuenco o plato hondo, coloca una base de arroz.
  4. Sobre la base de arroz, coloca el resto de ingredientes, también la proteína del poke, es decir, el salmón marinado con la mayosoja. Procura poner los que tengan el mismo color alejados para hacerlas más coloridas. ¡Recuera que también comemos con los ojos!
  5. Añade semillas de sésamo o cebolla crujiente para decorar. Si quieres puedes añadir ambas opciones. ¡O incluso omitir este paso!

Poke de salmón con mayosoja

15 min
Baja
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas
Cargando...

Ingredientes

  • Arroz
  • Salmón
  • Alga wakame
  • Edamame
  • Zanahoria
  • Lombarda
  • Rábanos
  • Aguacate
  • Pepino

Para la salsa mayosoja

Para decorar

  • Semillas de sésamo (opcional)
  • Cebolla crujiente (opcional)
Nº de raciones: 1

Categorías

Recetas relacionadas

Deliciosas recetas elaboradas con Aceites de Oliva de España.
Limón Serrano. Receta fácil.
15 min
Baja
1 voto, promedio: 5,00 de 51 voto, promedio: 5,00 de 51 voto, promedio: 5,00 de 51 voto, promedio: 5,00 de 51 voto, promedio: 5,00 de 5
Ensalada de espárragos y tomates
15 min
Baja
6 votos, promedio: 4,17 de 56 votos, promedio: 4,17 de 56 votos, promedio: 4,17 de 56 votos, promedio: 4,17 de 56 votos, promedio: 4,17 de 5
Ensaladilla rusa
30 min
Media
32 votos, promedio: 3,22 de 532 votos, promedio: 3,22 de 532 votos, promedio: 3,22 de 532 votos, promedio: 3,22 de 532 votos, promedio: 3,22 de 5
Ensalada de pollo y pepino con aceite de guindillas
15 min
Baja
1 voto, promedio: 5,00 de 51 voto, promedio: 5,00 de 51 voto, promedio: 5,00 de 51 voto, promedio: 5,00 de 51 voto, promedio: 5,00 de 5
Ensalada con teja de parmesano
15 min
Baja
1 voto, promedio: 5,00 de 51 voto, promedio: 5,00 de 51 voto, promedio: 5,00 de 51 voto, promedio: 5,00 de 51 voto, promedio: 5,00 de 5
Ensalada de lentejas con arroz
30 min
Baja
1 voto, promedio: 5,00 de 51 voto, promedio: 5,00 de 51 voto, promedio: 5,00 de 51 voto, promedio: 5,00 de 51 voto, promedio: 5,00 de 5
Ensalada de tomates con queso fresco y granizado de vinagreta de AOVE
15 min
Baja
1 voto, promedio: 5,00 de 51 voto, promedio: 5,00 de 51 voto, promedio: 5,00 de 51 voto, promedio: 5,00 de 51 voto, promedio: 5,00 de 5
Ensalada japonesa de pepino
15 min
Baja
3 votos, promedio: 5,00 de 53 votos, promedio: 5,00 de 53 votos, promedio: 5,00 de 53 votos, promedio: 5,00 de 53 votos, promedio: 5,00 de 5
Ensalada de calabaza con rábanos y atún
15 min
Baja
1 voto, promedio: 5,00 de 51 voto, promedio: 5,00 de 51 voto, promedio: 5,00 de 51 voto, promedio: 5,00 de 51 voto, promedio: 5,00 de 5
Ensalada de sardinas marinadas a los cítricos
30 min
Media
1 voto, promedio: 5,00 de 51 voto, promedio: 5,00 de 51 voto, promedio: 5,00 de 51 voto, promedio: 5,00 de 51 voto, promedio: 5,00 de 5
Variado de ensaladas con calamarcitos salteados
30 min
Baja
1 voto, promedio: 5,00 de 51 voto, promedio: 5,00 de 51 voto, promedio: 5,00 de 51 voto, promedio: 5,00 de 51 voto, promedio: 5,00 de 5
Poké con salmón
15 min
Baja
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5