Español
Português
Deutsch
日本語
English
Français
简体中文
Русский
Inicio
Conócenos
Bienestar
Nuestra actividad
Recetas
Arroz
Bebidas
Carnes
Ensaladas
Guisos
Huevos
Panes
Pastas
Pescados
Postres
Salsas
Sopas
Tapas
Verduras
Blog
Newsletter
Español
Português
Deutsch
日本語
English
Français
简体中文
Русский
Inicio
Conócenos
Bienestar
Nuestra actividad
Recetas
Arroz
Bebidas
Carnes
Ensaladas
Guisos
Huevos
Panes
Pastas
Pescados
Postres
Salsas
Sopas
Tapas
Verduras
Blog
Newsletter
Inicio
Conócenos
Bienestar
Nuestra actividad
Recetas
Arroz
Bebidas
Carnes
Ensaladas
Guisos
Huevos
Panes
Pastas
Pescados
Postres
Salsas
Sopas
Tapas
Verduras
Blog
Newsletter
Español
Português
Deutsch
日本語
English
Français
简体中文
Русский
RECETAS
Ensalada de bogavante
Volver a recetas
Inicio
»
Recetas
»
Ensaladas
» Ensalada de bogavante
Receta de ensalada de bogavante con vinagreta de lima y azafrán
Preparación:
Para la
elaboración de la ensalada:
Pelamos y cortamos por la mitad el
bogavante
. Tendremos mucho cuidado al sacar las pinzas.
Pelamos y cortamos
en aros la cebolla
.
Cortamos los
tomatitos en rodajitas
.
Sacamos el coral de la
cabeza del bogavante
.
Preparamos el
zumo de las limas
.
Mezclamos la
vinagreta
.
Para la
presentación del plato
:
Hacemos un
bouquet
con la mezcla de lechugas
previamente aliñada con parte de la salsa.
Distribuimos el bogavante
dejando en la parte de arriba la media pinza.
Decoramos con los tomatitos y la cebolla
y rociamos con el resto de la salsa.
30 min
Media
30 min
Media
Cargando...
Ingredientes
Una pieza pequeña de bogavante cocido
Una bolsa de lechugas variadas
Una pieza pequeña de
cebolla morada
12 unidades de
tomatitos
cherry
Para la
vinagreta
:
Coral de la cabeza del bogavante
Un decilitro de
aceite de oliva virgen extra de España
Zumo de dos piezas de lima
Piel de una lima
Sésamo claro al gusto
Ocho hebras de azafrán
Sal y pimienta al gusto
Tres gotas de tabasco
Nº de raciones:
4
Categorías
Pescados
(91)
Verduras
(85)
Postres
(82)
Carnes
(74)
Tapas
(74)
Ensaladas
(39)
Salsas
(37)
Sopas
(31)
Bebidas
(31)
Guisos
(20)
Arroz
(19)
Panes
(14)
Huevos
(13)
Pastas
(10)
ensalada pasta
(1)
Recetas relacionadas
Deliciosas recetas elaboradas con Aceites de Oliva de España.
Tartar de dorada marinada «inspirada en Oriente»
Ver receta
60 min
Alta
Dorada Royal con Aceite de oliva de España, yuzu y combava
Ver receta
30 min
Media
Tacos de pescado al pastor (Daniel Ovadía)
Ver receta
15 min
Baja
Bacalao confitado con crema de purrusalda y crujiente de puerro
Ver receta
30 min
Media
Lenguado menier
Ver receta
15 min
Baja
Atún rojo en conserva
Ver receta
30 min
Baja
Tartar de salmón de Marc Murphy
Ver receta
60 min
Alta
Bacalao con tomate
Ver receta
30 min
Baja
Pescaíto frito
Ver receta
30 min
Media
Chupito de crema de marisco
Ver receta
60 min
Baja
Croquetas de bacalao
Ver receta
60 min
Media
Brandada de bacalao
Ver receta
30 min
Media
×
Suscríbete a nuestra Newsletter
Suscríbete si quieres recibir más información de
Aceites de Oliva de España
He leído y acepto las políticas de privacidad.
* Revisa los campos
Suscribirme
Feliz Día de la Salud con Aceites de Oliva de España
×
EL OLIVO
×