Ensalada de verano

Receta de ensalada de verano

Se acerca el verano y con él las verduras y hortalizas de temporada, como el pepino. Aprovecha el momento para preparar ricas y variadas ensaladas enriquecidas con aceite de oliva virgen extra de España. ¡Puedes acompañar con ellas carnes y pescados o bien disfrutarlas como primer plato o aperitivo!

Preparación: 

• Lava las verduras y córtalas junto al queso.  ​

Para la vinagreta: 

• Coloca en un vaso batidor el ajo picado, las anchoas, pimienta al gusto, las hojas de albahaca y un buen chorro de aceite de oliva virgen extra de España. Bátelo todo junto durante unos segundos y añádelo con una a la ensalada.