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Mejillones a la Rheinische

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Receta de mejillones tradicionales al vapor

Preparación:

  1. Lavar bien los mejillones y tirar las que ya están previamente abiertos.
  2. Añadir el aceite de oliva virgen extra de España a una olla y sofreír un poco las verduras. Después añadir el vino blanco.
  3. Una vez tengamos las verduras listas, añadir los mejillones. Cerrar la tapa  4 minutos hasta que se abran.
  4. Tirar los mejillones que no se han abierto.
  5. Servirlos en un plato con perejil y pan tostado.

Receta de mejillones al vapor

 

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