En una olla con agua pre-cocinar las patatas y cortar en trozos con la piel durante 15 minutos.
Cuando las patatas estén listas, cortar en rodajas y colocar en una bandeja de hornear engrasada con aceite de oliva virgen extra de España. Condimentar con sal, pimienta y pimentón dulce o picante.
Abra la trucha, quita la cabeza y la columna central. Una vez abierta colocar las patatas dentro. Mezcla con el ajo para que se macere las gotas de limón, hierbas, sal y pimienta. Con el horno precalentado a 200 ° C durante 10 minutos hornea las truchas durante 30 minutos
Cuando las truchas estén cocinadas, es el momento de servir y disfrutar de esta receta rápida y saludable. Además de con patatas asadas, puedes acompañar a las truchas con verduras salteadas con sésamo, para un plato más completo y nutritivo.
60 min
Baja
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Ingredientes
2 truchas
2 patatas
2 dientes de Ajo
1 cucharadita de pimentón
1 ramita de finas hierbas
30 mililitros de aceite de oliva virgen extra de España
1 Limón
Pimienta
Sal
Nº de raciones: 4
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