Trucha asada al limón

Receta de trucha asada al limón

Preparación:

1. En una olla con agua pre-cocinar las patatas y cortar en trozos con la piel durante 15 minutos.
2. Cuando las patatas estén listas, cortar en rodajas y colocar en una bandeja de hornear engrasada con aceite de oliva virgen extra de España. Condimentar con sal, pimienta y pimentón dulce o picante.
3. Abra la trucha, quita la cabeza y la columna central. Una vez abierta colocar las patatas dentro. Mezcla con el ajo para que se macere las gotas de limón, hierbas, sal y pimienta. Con el horno precalentado a 200 ° C durante 10 minutos hornea las truchas durante 30 minutos
4. Cuando las truchas esten cocinadas, es el momento de servir y disfrutar de esta receta rápida y saludable. Además de con patatas asadas, puedes acompañar a las truchas con verduras salteadas con sésamo, para un plato más completo y nutritivo.