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Ragú de tomate

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Receta de ragú de tomate

Preparación:

  1. Tuesta el ajo y la chalota a fuego medio en una sartén, añade la guindilla y los tomates.
  2. Cocina 2 minutos más y añade el vino y la sal. Deja cocer a fuego lento durante otros 2 o 3 minutos hasta que los tomates se ablanden un poco más.

salsa de tomate

Si te ha gustado esta receta, ¡seguro que te encanta esta otra! - Receta de conserva de tomates cherry -   Fuente: Ed Brown, presetnada en la Cumbre Anual de Liderazgo Menus of Change® de 2017. Publicada con el permiso del autor. Todos los derechos reservados.    
30 min
Media
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Ingredientes

  • 340gr Tomate Cherry (Pelado y cortado a la mitad)
  • 1 diente de Ajo, laminada
  • 1 Chalota, laminada
  • 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra de España
  • Una pizca de Guindilla
  • 4 cucharadas Vino blanco
  • Una pizca de Sal
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