Puré de calabaza y manzana

  • Verduras
  • 30m.
  • Fácil

Ingredientes (4 pax )

  • Media manzana
  • 300 gramos de calabaza
  • Un cuarto de cebolla
  • 250 mililitros de caldo vegetal
  • Un vaso de leche adaptada para su edad
  • 30 mililitros de Aceite de Oliva Virgen Extra de España

Receta de puré de calabaza y manzana 

Preparación:

  1. Picamos todos los ingredientes y sofreímos la cebolla con un buen chorro de Aceite de Oliva.
  2. Añadimos la calabaza y la manzana. Sofreímos y añadimos el caldo. Dejamos hervir durante 20 minutos.
  3. Trituramos y, si queremos que quede más espeso, eliminamos sobrante líquido.

Puré de calabaza y manzana

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