Pizza abeto

  • Panes y otros
  • 60+
  • Fácil

Ingredientes (4 pax )

  • 1 kilo de harina
  • 1 cucharada de sal
  • 2 1/2 tazas de agua tibia
  • 150 ml. de aceite de oliva virgen extra de España
  • 30 gramos de levadura
  • 1 taza de salsa de tomate para pizza
  • 1 taza de queso mozzarella rallado
  • 1 taza de tomates cherry
  • Hojas de albahaca

Receta de Pizza abeto

Preparación: 

  1. En un recipiente hondo echar las 2 tazas y media de agua tibia, agregar la sal fina, los 30 grs. de levadura y el aceite de oliva virgen extra.
  2. Mezclar bien y antes de que se enfríe, colocar sobre la mesa la harina en forma de volcán y agregar la mezcla líquida en el centro.
  3. Comenzar a amasar bien, cuando se note que la masa ya está lista y no se pega, hacer un rollo largo y cortarlo en 4 pedazos. 
  4. Tapar los 4 pedazos con un trapo limpio y seco y dejar reposar 45 minutos.  Cada pedazo aumentará de tamaño y después ya se podrá comenzar a hacer la pizza.
  5. Cada pieza es para 1 pizza normal.
  6. Coger una pieza de masa y llevarla a una mesa plana. Extenderla y posteriormente cortarla en forma de árbol de navidad.
  7. Agregar la salsa de tomate, el queso mozzarella, los tomates cherry y la albahaca.
  8. Hornear a 220ºC durante 10 minutos o hasta que los bordes estén dorados.

Receta de Pizza casera

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