Pastel de carne con aceite de oliva

Receta de pastel de carne con aceite de oliva

Preparación:

1. Corta en pequeños dados la cebolla y el pimiento verde, y fríelos en aceite de oliva de España hasta que estén dorados.
2. Añade la carne y cocina hasta que cambie de color. Ey: que cambie de color hasta cierto límite. Si se pone demasiado negra, mal asunto. Ten cuidado.
3. Salpimienta al gusto y añade unas hojas frescas de orégano y nuez moscada.
4. En un bol mezcla la harina con el cubito de caldo, la salsa worcestershire, la de vegemite y 4 cucharadas de agua.  Remueve e incorpora a la carne.
5. Cocina hasta que reduzca y deja reposar durante unos 10 minutos.
6. Precalienta el horno a 180 grados.
7. Estira la masa por todo el molde y rellénala con la carne.
8. Cúbrela con otra plancha de masa y pincélala con huevo batido.
9. Cocínela en el horno durante unos 20-25 minutos.