Bento de Onigiri de colores

Receta de bento de Onigiri de colores

Preparación:

1. Si queremos destacar del resto, os sugerimos unos deliciosos onigiri rellenos de atún, donde teñiremos el arroz con remolacha, zanahoria y calabaza.
2. Para teñir el arroz, simplemente hay que cocer las verduras por separado con un poquito de agua, sal  y un cordón de aceite de oliva virgen extra de España. Cuando estén listas, triturarlas.
3. Hacemos las bolas untándonos previamente las manos con las verduras preparadas. Se  impregnarán de todo su sabor y color.
4. Colocarlos en la caja sobre una cama de Brotes de cebolla y  berros aderezados con aceite de oliva virgen extra de España, lima y sal,  e ir dando originales formas con el resto de los ingredientes.
5. Para dar un toque de distinción a vuestro Bento pulverizar con aceite de oliva virgen extra, aportará un brillo y un aroma especial.