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Vinagreta de limón y mostaza
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Vinagreta de limón y mostaza paso a paso:

  • Emulsiona todos los ingredientes juntos.

Vinagreta de limón y mostaza Vinagreta de limón y mostaza

Fuente: Seamus Mullen, presentada en la Cumbre Anual de Liderazgo Menus of Change® de 2019. Publicada con el permiso del autor. Todos los derechos reservados.   

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Ingredientes

  • 1 Limón, ralladura y zumo.
  • 2 cucharadas Vinagre de Jerez
  • 1 cucharada Mostaza de Dijón, en grano
  • ¼ diente de Ajo, rallado
  • 1 taza Aceite de Oliva Virgen Extra de España
  • Sal marina, al gusto
  • Pimienta fresca molida, al gusto
Nº de raciones: 1

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