Trucha asada al limón

  • Pescados
  • 60+
  • Fácil

Ingredientes (4 pax )

  • 2 truchas
  • 2 patatas
  • 2 dientes de Ajo
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 1 ramita de finas hierbas
  • 30 mililitros de aceite de oliva virgen extra de España
  • 1 Limón
  • Pimienta
  • Sal

Trucha en crudo

Receta de trucha asada al limón

Preparación:

  1. En una olla con agua pre-cocinar las patatas y cortar en trozos con la piel durante 15 minutos.
  2. Cuando las patatas estén listas, cortar en rodajas y colocar en una bandeja de hornear engrasada con aceite de oliva virgen extra. Condimentar con sal, pimienta y pimentón dulce o picante.
  3. Abra la trucha, quita la cabeza y la columna central. Una vez abierta colocar las patatas dentro. Mezcla con el ajo para que se macere las gotas de limón, hierbas, sal y pimienta. Con el horno precalentado a 200 ° C durante 10 minutos hornea las truchas durante 30 minutos
  4. Cuando las truchas esten cocinadas, es el momento de servir y disfrutar de esta receta rápida y saludable. Además de con patatas asadas, puedes acompañar a las truchas con verduras salteadas con sésamo, para un plato más completo y nutritivo.

Trucha asada

 

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