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Helado de queso de cabra

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Receta de helado de queso de cabra

Preparación:

  1. Mezclar agua, zumo de limón y glucosa.
  2. Calentar la mezcla lentamente y verter por encima del queso.
  3. Añadir la crème fraîche y disolver con el queso.
  4. Verter en una sorbetera (máquina heladora).

Presentación:

  • Presentar al gusto y añadir un poco de aceite de oliva virgen extra de España para decorar. El azúcar y el tomillo fresco son idóneos como guarnición.

Helado de queso de cabra

Descubre otras recetas de helados en la sección de postres de nuestro recetario.

15 min
Media

Ingredientes

Nº de raciones: 4

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