Crema de cacao con avellanas (Thermomix)

Disfruta de una crema de cacao con avellanas más saludable preparándola con aceite de oliva virgen extra de España en casa siguiendo el paso a paso de esta receta. Ya no tienes excusa para prepararles a los más pequeños su merienda preferida. ¡Ahora podrán disfrutar de una crema de cacao más saludable, con aceite de oliva virgen extra! En esta ocasión os enseñamos a preparar la crema de cacao con la Thermomix, pero también puedes prepararla sin ella. Puedes ver el paso a paso en esta otra receta de crema de cacao con aceite de oliva virgen extra.

Preparación: 

1. Coloca las avellanas y el azúcar en el vaso de la Thermomix y tritura muy fino, programando 15 segundos a velocidad 10 para que no se note el grano del azúcar y los trocitos de avellana.
2. Baja los restos que se han quedado pegados en las paredes del vaso con la espátula y añade los chocolates en trozos, para ayudar a la Thermomix a que lo triture correctamente. Programamos 20 segundos a velocidad 9.
3. Añade la leche y el aceite de oliva virgen extra de España. Programa 7 minutos a temperatura 50º y velocidad 4.
4. Una vez terminado el tiempo, vierte el contenido en un tarro y lo deja enfriar antes de consumir la crema de cacao con avellanas casera preparada con la Thermomix.

Consejos para conservar la crema de cacao casera preparada con la Thermomix

• Puedes cambiar los tipos de chocolate hasta conseguir tus propias combinaciones de crema de cacao para untar.
• Una vez frío, tápalo y conserva la crema de cacao con avellanas casera en el frigorífico. ¡Aguantará un par de semanas! 

Receta del Centro de Interpretación Olivar y Aceite de Úbeda