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Bizcocho con aceite de oliva

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Hoy aprenderás a preparar bizcocho con aceite de oliva virgen extra y naranja super esponjoso y delicioso.

Este pastel es perfecto para desayunar, acompañar un té o incluso para decorar la tarta y celebrar un cumpleaños.

Cómo preparar bizcocho con aceite de oliva paso a paso:

Bizcocho con aceite de oliva

  1. En un bol mezcla los huevos con el azúcar hasta ligarlo bien.
  2. Añade el Aceite de Oliva Virgen Extra de España y remueve.

    Bizcocho con aceite de oliva

  3. Pasa la harina por un tamiz e incorpora la levadura, mezcla bien. Después agrégalo a la mezcla del bol y remueve.

    Bizcocho con aceite de oliva

  4. Agrega la leche y sigue removiendo. Por último, incorpora la ralladura de naranja.

    Bizcocho con aceite de oliva

  5. Vierte en un molde engrasado con aceite de oliva y enharinado o con un papel de horno en la base.

    Bizcocho con aceite de oliva

  6. Precalienta el horno a 180ºC e introduce el molde durante 50 minutos aproximadamente.
  7. Sácalo del horno y deja unos minutos antes de desmoldar y colocarlo sobre una rejilla.
  8. Una vez frío se puede espolvorear con azúcar glass. Este plato es perfecto para las meriendas y los desayunos. En Europa, concretamente en España, es una merienda o desayuno típico para acompañar con frutas.

    Bizcocho con aceite de oliva

Si preparas este bizcocho con aceite de oliva para celebrar una ocasión especial, recuerda que puedes utilizar un molde temático. Si es San Valentín, puedes hacer un corazón, si es un cumpleaños, puedes darle forma de número, por ejemplo.

60 min
Baja
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Ingredientes

  • 250 gr de azúcar
  • 250 gr de harina
  • 150 ml de Aceite de Oliva Virgen Extra de España (Variedad Arbequina)
  • 4 huevos
  • 100 ml de leche
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • Ralladura de naranja
Nº de raciones: 4

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