Magdalenas de zanahoria con aceite de oliva

Las magdalenas de zanahoria se han convertido en un must en todos los recetarios por ser tan deliciosas como saludables. Y, además, es tan fácil de preparar que seguro que pasa a ser una de tus recetas preferidas.

Prepara estas magdalenas de zanahoria con niños

Fácil, deliciosas, esponjosas… Puedes preparar esta receta de magdalenas de zanahoria con niños. Les encantará remover la masa y ayudar a rellenar el molde.

Para que los niños disfruten más, puedes utilizar un molde de bizcocho con la forma que ellos elijan o papel de magdalenas para niños.

No dejes que los niños jueguen con el horno. Puedes encargarte tú de esas labores.

Decora las magdalenas de zanahoria a tu gusto

Aunque en esta receta te enseñamos a preparar la masa de las magdalenas, puedes terminar el postre decorándolo con chocolate fondant o bien con frosting de queso.

Si vas de visita a casa de amigos o familiares, puedes llevar unas magdalenas de zanahoria para merendar. ¡Les encantará!

Cómo preparar magdalenas de zanahoria paso a paso: 

1. En un cuenco, añade todos los ingredientes secos: la harina, el azúcar, el cacao, la levadura, el bicarbonato, la canela en polvo y la sal.
2. En otro cuenco, remueve los huevos. Agrega el resto de ingredientes húmedos: El aceite de oliva virgen extra y la esencia de vainilla. Añade las zanahorias ralladas.
3. Pincela los moldes con aceite de oliva antes de verter la masa dentro y enharínalos. Si lo prefieres, puedes poner papel de horno o papel de plata para poder desmoldar.  
4. Hornea a 180º durante 25 minutos en el horno precalentado

Cuidado al sacar la bandeja, ¡Está muy caliente!

Si te gusta cocinar con niños, prueba estas otras recetas: 

• Barquitos de pepino
• Cake pops
• Ensalada Waldorf con aliño de yogur
• Pastel de carne para niños
• Crema de cacao casera
• Bocaditos de fresa, chocolate y nata