RECETAS

Macedonia de frutas de invierno

Volver a recetas

Macedonia  de frutas de invierno con emulsión de aceite de oliva virgen 

Preparación:

  1. Pelar sin que quede nada blanco el pomelo y las naranjas de mesa, sacar los gajos. Reservar
  2. Pelar las uvas y quitar las pepitas cortando a lo largo por la mitad
  3. Pelar el Kiwi y cortar en rodajitas
  4. Pelar la manzana y cortar en gajos. Reservar con un buen chorro de limón para que no se oxide.
  5. Poner en un recipiente hondo el azúcar y el zumo de naranja, disolver el azúcar.
  6. Añadir batiendo el aceite de oliva virgen extra. (Se recomienda la variedad Empeltre)
  7. Presentar en bol disponiendo las frutas de forma armónica. Aliñar con la emulsión. Y terminar con la hojita de menta

Se recomienda esta variedad de aceite de oliva virgen extra porque casi nunca presentan amargor ni picor. Son aceites muy agradables en boca, muy dulces y suaves.

Macedonia de frutas de invierno

15 min
Baja
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas
Cargando...

Ingredientes

  • 2 piezas Naranja de mesa en gajos
  • 1 pieza Pomelo rosa en gajos
  • 18 Uvas moradas sin piel
  • 1 pieza Kiwi
  • 1 pieza Manzana
  • 1 limón
  • 12 hojitas de menta

Para la emulsión:

  • 6 Naranjas de Zumo
  • 3 C aceite de oliva virgen extra. Se recomienda la variedad Empeltre
  • 50 gr de Azúcar

Recetas relacionadas

Deliciosas recetas elaboradas con Aceites de Oliva de España.
Mantecados de vino y aceites de oliva
60 min
Media
3 votos, promedio: 4,33 de 53 votos, promedio: 4,33 de 53 votos, promedio: 4,33 de 53 votos, promedio: 4,33 de 53 votos, promedio: 4,33 de 5
Taza de bizcocho de chocolate
15 min
Baja
3 votos, promedio: 4,67 de 53 votos, promedio: 4,67 de 53 votos, promedio: 4,67 de 53 votos, promedio: 4,67 de 53 votos, promedio: 4,67 de 5
Espuma de aceite de oliva virgen extra
15 min
Baja
2 votos, promedio: 5,00 de 52 votos, promedio: 5,00 de 52 votos, promedio: 5,00 de 52 votos, promedio: 5,00 de 52 votos, promedio: 5,00 de 5
Helado de yogur de soja con menta
30 min
Media
1 voto, promedio: 5,00 de 51 voto, promedio: 5,00 de 51 voto, promedio: 5,00 de 51 voto, promedio: 5,00 de 51 voto, promedio: 5,00 de 5
Cómo hacer un huevo de pascua casero con aceite de oliva
15 min
Baja
1 voto, promedio: 4,00 de 51 voto, promedio: 4,00 de 51 voto, promedio: 4,00 de 51 voto, promedio: 4,00 de 51 voto, promedio: 4,00 de 5
Mousse de chocolate para Halloween
60 min
Media
3 votos, promedio: 4,67 de 53 votos, promedio: 4,67 de 53 votos, promedio: 4,67 de 53 votos, promedio: 4,67 de 53 votos, promedio: 4,67 de 5
Galletas de jengibre
60 min
Baja
3 votos, promedio: 3,67 de 53 votos, promedio: 3,67 de 53 votos, promedio: 3,67 de 53 votos, promedio: 3,67 de 53 votos, promedio: 3,67 de 5
Cupcakes de fresa
30 min
Baja
3 votos, promedio: 4,33 de 53 votos, promedio: 4,33 de 53 votos, promedio: 4,33 de 53 votos, promedio: 4,33 de 53 votos, promedio: 4,33 de 5
Tortitas con aceite de oliva
15 min
Baja
22 votos, promedio: 3,86 de 522 votos, promedio: 3,86 de 522 votos, promedio: 3,86 de 522 votos, promedio: 3,86 de 522 votos, promedio: 3,86 de 5
AOVE helado con chocolate amargo y sal
15 min
Baja
1 voto, promedio: 5,00 de 51 voto, promedio: 5,00 de 51 voto, promedio: 5,00 de 51 voto, promedio: 5,00 de 51 voto, promedio: 5,00 de 5
Tarta arcoíris
60 min
Media
2 votos, promedio: 5,00 de 52 votos, promedio: 5,00 de 52 votos, promedio: 5,00 de 52 votos, promedio: 5,00 de 52 votos, promedio: 5,00 de 5
Pudin de frutas silvestres
30 min
Media
1 voto, promedio: 5,00 de 51 voto, promedio: 5,00 de 51 voto, promedio: 5,00 de 51 voto, promedio: 5,00 de 51 voto, promedio: 5,00 de 5