Receta flan de turrón para Navidad

La Navidad en España no sería igual sin los dulces que llevan el sello de nuestra tradición. Entre mazapanes y polvorones, el flan de turrón casero se abre paso como una joya que une lo mejor de nuestras fiestas: la creatividad en la cocina. 

Este postre que rinde homenaje al clásico turrón de Jijona, te hará la vida más fácil pero sin dejar de impresionar a tu familia. En primer lugar, porque los ingredientes para el flan de turrón podrás encontrarlos en cualquier supermercado y, en segundo lugar, porque te explicamos los pasos a seguir para que esta Nochebuena todos se queden con ganas de repetir. Además, este flan no te dará remordimiento comerlo porque contiene aceite de oliva virgen extra de España, que podrá aportar salud a tus platos.

Cómo hacer flan de turrón paso a paso

1. Precalienta el horno a 180°C y prepara una bandeja con agua caliente para el baño maría.
2. En una sartén pequeña, calienta los 50 g de azúcar a fuego medio hasta obtener un caramelo dorado. Vierte el caramelo en el fondo de un molde para flan, cubriendo uniformemente la base. Reserva. 
3. Tritura el turrón hasta obtener una textura fina.
4. En un bol grande, bate los huevos con el azúcar hasta que estén bien integrados.
5. Incorpora la leche y ¼ de taza del aceite de oliva virgen extra español, batiendo hasta conseguir una mezcla homogénea.
6. Añade el turrón triturado a la mezcla y remueve bien hasta que se disuelva completamente.
7. Vierte la mezcla en el molde caramelizado. Coloca el molde dentro de la bandeja con agua caliente y hornea durante 50-60 minutos.
8. Retira del horno y deja enfriar a temperatura ambiente antes de refrigerar durante al menos 4 horas.
9. Desmolda cuidadosamente antes de servir y acompaña con frutos secos o nata montada, si lo deseas.

Descubre más postres navideños elaborados con el inigualable aceite de oliva virgen extra español. Hacer flan de turrón deleitará el paladar de toda tu familia para que ese momento alrededor de la mesa sea todavía más especial.