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Cómo preparar una salsa barbacoa casera perfecta

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salsa de barbacoa

Si eres amante de las barbacoas y quieres sorprender a tus invitados con una deliciosa salsa casera, te proporcionamos la receta de salsa barbacoa perfecta con un toque especial: aceite de oliva de España. Esta salsa le dará un sabor único a tus platos y se convertirá en una de tus favoritas. ¡Prepárate para disfrutar de un festín de sabores!

Preparación

  1. En una cacerola a fuego medio, calienta el aceite de oliva de España y añade la cebolla picada. Cocina hasta que esté tierna y transparente.
  2. Agrega el ajo machacado y cocina durante un minuto más.
  3. Añade el ketchup, el vinagre de manzana, la salsa Worcestershire, la mostaza Dijon, la melaza y la salsa de soja. Remueve bien para combinar todos los ingredientes.
  4. Incorpora el azúcar moreno, el pimentón ahumado y el comino molido. Mezcla hasta que el azúcar se disuelva por completo.
  5. Reduce el fuego (bajo) y cocina la salsa durante unos 20-30 minutos, removiendo regularmente para evitar que se pegue.
  6. Retira la salsa del fuego y déjala enfriar. Luego tritúrala en una licuadora o procesadora de alimentos hasta obtener una textura suave.
  7. Sazona con sal y pimienta al gusto. Si deseas un sabor más picante, puedes agregar unas gotas de salsa picante.
  8. Vierte la salsa barbacoa casera en un frasco de vidrio esterilizado y guárdala en el refrigerador.

¡Listo! Ahora tienes una deliciosa salsa barbacoa casera con un toque especial gracias al aceite de oliva producido en España. La salsa bbq combina perfectamente con carnes a la parrilla, costillas, pollo e incluso vegetales grillados. Su sabor ahumado y ligeramente dulce hará que tus platos sean deliciosos.

Recuerda utilizar siempre ingredientes de calidad, y opta siempre por el aceite de oliva de España, reconocido en todo el mundo por su excelente sabor y calidad. Su origen español garantiza un producto de primera clase que realzará el sabor de tu salsa barbacoa casera.

Puedes experimentar con las proporciones de los condimentos para ajustar el sabor a tu gusto personal. ¡Disfruta de una salsa barbacoa casera y llena de sabor con ese toque único que proporciona el aceite de oliva de España!

30 min
Media
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Ingredientes

Ingredientes:

  • 1 cebolla grande, picada finamente
  • 3 dientes de ajo, machacados
  • 1 taza de ketchup
  • 1/4 de taza de vinagre de manzana
  • 2 cucharadas de salsa Worcestershire
  • 2 cucharadas de mostaza Dijon
  • 2 cucharadas de melaza (miel de caña)
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • 1/2 taza de azúcar moreno
  • 1/4 de taza de aceite de oliva de España
  • 1 cucharadita de pimentón ahumado
  • 1/2 cucharadita de comino molido
  • Sal y pimienta al gusto
Nº de raciones: 4

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