RECETAS

Variación sobre salsa romesco

Volver a recetas

Receta de variación sobre salsa romesco

Preparación: 

  1. Asa los tomates y la cabeza de ajo hasta tostarlo. Pelamos y lo ponemos en un mortero y procesador de alimentos.
  2. Añadimos el resto de los ingredientes menos el aceite de oliva virgen extra, el vinagre y el pimentón al mortero y majamos hasta conseguir una textura fina. Añadimos el Aceite de oliva virgen extra, el pimiento y el vinagre y trabajamos la salsa hasta darle textura.

Receta de variación sobre salsa romesco

Fuente: Daniel Olivella

15 min
Baja

Ingredientes

 

 

Nº de raciones: 4

Recetas relacionadas

Deliciosas recetas elaboradas con Aceites de Oliva de España.
Confitura de cebolla
60 min
Baja
Puré de cebolla
15 min
Alta
Vinagreta de naranja
15 min
Baja
Salsa Verde
15 min
Baja
Piruletas de lenguado con salsa tártara
30 min
Media
Vinagreta de limón y mostaza
15 min
Baja
Salsa de tomate casera. Receta fácil
60 min
Baja
Cómo preparar una salsa barbacoa casera perfecta
30 min
Media
Salsa al pesto de ajetes y almendras marcona
15 min
Baja
Salsa Alioli
30 min
Baja
Chimichurri
60 min
Baja
Mayonesa sin huevo
15 min
Media