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Puré de cebolla
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Receta de puré de cebolla

Preparación:

  1. Envuelve las cebollas en papel de horno y papel de aluminio. Asar en el horno aproximadamente 1 hora a 180ºC.
  2. Introduce la cebolla y el jugo de la cebolla en una licuadora con todos los ingredientes hasta conseguir una textura suave.
  3. Reservar hasta que coja textura cremosa.

Puré con cebolla

Fuente: Ed Brown, presetnada en la Cumbre Anual de Liderazgo Menus of Change® de 2017. Publicada con el permiso del autor. Todos los derechos reservados.

¿Prefieres un puré más tradicional? ¡Prueba este delicioso puré de patata con aceites de oliva!

15 min
Alta

Ingredientes

Nº de raciones: 4

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