Tortitas de brócoli, calabacín y queso

Disfruta de todo el sabor de la Dieta Mediterránea con esta deliciosa receta de tortitas de brócoli, calabacín y queso perfecta para toda la familia. Es el plato ideal para introducir diferentes verduras en la dieta de los más pequeños. ¡Les encantarán y querrán repetir! Los más pequeños no sólo disfrutarán saboreando estas tortitas de brócoli, calabacín y queso, ¡también preparando la masa! Con esta receta tienes la oportunidad de enseñarles el valor de los productos de la pirámide nutricional, con los aceites de oliva como base.

Para un resultado óptimo, fríe las tortitas de brócoli, calabacín y queso con Aceites de Oliva de España. Quedarán más tiernas por dentro y crujientes por fuera.

Puedes preparar estas tortitas de verdura para comer, cenar o incluso para llevar en el táper. También pueden ser una buena opción para disfrutar como tapa, adaptando el tamaño de la tortita a la ocasión.

Preparación:

• Mezcla todos los ingredientes en una batidora hasta obtener una masa homogénea.
• Haz bolitas con la masa y aplástalas.
• Calienta tres cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra de España en una sartén y cocina las tortitas hasta que se doren por los dos lados.
• Sirve acompañado de tu salsa preferida. Puedes ver diferentes alternativas en la sección salsas de nuestro recetario.

Receta del Centro de Interpretación Olivar y Aceite de Úbeda