RECETAS

Salmón marinado

Volver a recetas

Receta de salmón marinado 

El marinado es una técnica de cocina para conservar en adobo un alimento y que así coja aroma y sabor. En este marinado de salmón en aceite de oliva virgen extra de España, vamos a conseguir que el salmón adquiera un sabor e incluso un color especial. ¡Esperamos que te guste!

Preparación: 

  1. Pon el aceite de oliva virgen extra de España en un recipiente y añade el eneldo fresco, el zumo de limón y la ralladura de naranja y limón.
  2. Añade también ajo y la remolacha triturada.
  3. Corta el salmón en trozos grandes y déjalo marinar seis horas en la mezcla que hemos preparado antes.

Para las patatas:

  1. Corta las patatas en gajos y cebolla morada y ponlas en un recipiente para hornear.
  2. Añade tomillo fresco, ajo triturado y sal.
  3. Machaca un ajo sin pelar y ponlo en el recipiente.
  4. Añade pimienta al gusto y riega con un buen chorro de aceite de oliva virgen extra de España.
  5. Precalienta el horno y hornea a 180ª hasta que las patatas estén tiernas y doradas. Puedes comprobar si están correctamente cocinadas pinchando con un cuchillo en el centro de la patata.

Presentación del plato:

  • Presenta este colorido plato en un recipiente en el que haga contraste para que resalte más.
  • Sirve el salmón marinado acompañado de las patatas y cebolla.

Salmón marinado

Descubre más recetas originales con Aceites de Oliva de España en nuestro recetario.
60 min
Baja
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
(0 votos, promedio: 0,00 de 5)

Ingredientes

Para las patatas:

  • Aceite de oliva virgen extra de España
  • Patatas pequeñas
  • Cebolla morada
  • Sal y Pimienta
  • Ajo
  • Tomillo fresco
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas
Valora esta receta
Cargando…

Recetas relacionadas

Deliciosas recetas elaboradas con Aceites de Oliva de España.
Ensalada de gambas con aguacate
15 min
Baja
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
(0 votos, promedio: 0,00 de 5)
Ensalada de bogavante
30 min
Media
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
(0 votos, promedio: 0,00 de 5)
Buñuelos de Camarones
15 min
Baja
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
(0 votos, promedio: 0,00 de 5)
Crema de zanahoria con puré de bacalao y su pil pil
60 min
Media
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
(0 votos, promedio: 0,00 de 5)
Tartar de salmón de Marc Murphy
60 min
Alta
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
(0 votos, promedio: 0,00 de 5)
Bacalao a la plancha con aderezo de especias
15 min
Baja
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
(0 votos, promedio: 0,00 de 5)
Lubina pochada con panceta
60 min
Alta
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
(0 votos, promedio: 0,00 de 5)
Bocaditos de croquetas con gamba roja
60 min
Alta
1 voto, promedio: 4,00 de 51 voto, promedio: 4,00 de 51 voto, promedio: 4,00 de 51 voto, promedio: 4,00 de 51 voto, promedio: 4,00 de 5
(1 votos, promedio: 4,00 de 5)
Mejillones a la Rheinische
30 min
Media
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
(0 votos, promedio: 0,00 de 5)
Vieiras con salsifí negro y cebollino
60 min
Alta
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
(0 votos, promedio: 0,00 de 5)
Kokotxas de bacalao
30 min
Media
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
(0 votos, promedio: 0,00 de 5)
Tosta de atún con pimiento y cebolla dulce
15 min
Baja
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
(0 votos, promedio: 0,00 de 5)