RECETAS

Ensalada de canónigos y jamón de pato
Volver a recetas
Inicio » Recetas » Carnes » Ensalada de canónigos y jamón de pato

Receta de ensalada de canónigos y jamón de pato con vinagreta de frutos secos

Preparación: 

Para la elaboración de la ensalada:

  1. Con ayuda de un molde lo rellenamos de canónigos hasta la mitad, incorporamos el foie en daditos y unas cuantas nueces peladas. Volvemos a llenar de canónigos hasta el borde del molde.
  2. Colocamos encima de los canónigos el jamón de pato loncheado.

Para la elaboración de la vinagreta:

En un recipiente añadimos el aceite de oliva virgen extra de España. Incorporamos el vinagre y la sal. También añadimos los frutos secos, las pipas peladas, las avellanas cortadas y las nueces peladas.

Presentación del plato:

Una vez que esté bien mezclada la vinagreta, la añadimos por encima de la ensalada.

Ensalada de canónigos con jamón de pato

30 min
Media

Ingredientes

  • 125 gramos de jamón de pato loncheado
  • 75 gramos de nueces peladas
  • 100 gramos de mi cuit de foie
  • Una bandejita de canónigos

Para la vinagreta:

  • Un decilitro de aceite de oliva virgen extra de España
  • 20 mililitros de vinagre
  • Diez gramos de pipas peladas
  • Diez gramos de avellanas
  • Diez gramos de nueces
  • Una pizca de sal
Nº de raciones: 4

Entradas recientes

Recetas relacionadas

Deliciosas recetas elaboradas con Aceites de Oliva de España.
Ensalada asiática con gambas

Ensalada asiática con gambas

Ver receta
15 min
Baja
Ensalada de garbanzos con bacalao

Ensalada de garbanzos con bacalao

Ver receta
15 min
Baja
Ensalada de coliflor asada

Ensalada de coliflor asada

Ver receta
15 min
Baja
Ensalada de lentejas con arroz

Ensalada de lentejas con arroz

Ver receta
30 min
Baja
Ensalada de bogavante

Ensalada de bogavante

Ver receta
30 min
Media
Ensalada de hinojo y alcachofas con pomelo

Ensalada de hinojo y alcachofas con pomelo

Ver receta
15 min
Baja
Poke de salmón con mayosoja

Poke de salmón con mayosoja

Ver receta
15 min
Baja
Ensalada ‘Poke’ con aliño de limón

Ensalada ‘Poke’ con aliño de limón

Ver receta
15 min
Baja
Ensalada japonesa de pepino

Ensalada japonesa de pepino

Ver receta
15 min
Baja
Ensalada de rúcula con ahumados y aguacate

Ensalada de rúcula con ahumados y aguacate

Ver receta
30 min
Baja
Ensalada de verano

Ensalada de verano

Ver receta
15 min
Baja
Ensalada de palmitos, berros y vinagreta pequi

Ensalada de palmitos, berros y vinagreta pequi

Ver receta
30 min
Media