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Crema de cacao con avellanas (Thermomix)

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Disfruta de una crema de cacao con avellanas más saludable preparándola con aceite de oliva virgen extra de España en casa siguiendo el paso a paso de esta receta. Ya no tienes excusa para prepararles a los más pequeños su merienda preferida. ¡Ahora podrán disfrutar de una crema de cacao más saludable, con aceite de oliva virgen extra! En esta ocasión os enseñamos a preparar la crema de cacao con la Thermomix, pero también puedes prepararla sin ella. Puedes ver el paso a paso en esta otra receta de crema de cacao con aceite de oliva virgen extra.

Preparación: 

  1. Ponemos en el vaso las avellanas y el azúcar, lo trituramos muy fino programando 15 segundos a velocidad 10 para que no se note el grano del azúcar y los trocitos de avellana.
  2. Bajamos los restos de las paredes del vaso con la espátula y añadimos los chocolates a trozos para ayudar el Thermomix a que lo triture correctamente. Programamos 20 segundos a velocidad 9.
  3. Añadimos la leche y el aceite de oliva virgen extra de España, programamos 7 minutos a temperatura 50º y velocidad 4.
  4. Una vez terminado el tiempo vertemos el contenido en un tarro y lo dejamos enfriar antes de consumir la crema de cacao con avellanas casera preparada con la Thermomix.

Consejos para conservar la crema de cacao casera preparada con la Thermomix

  • Podemos cambiar los tipos de chocolate hasta conseguir nuestras propias combinaciones de crema de cacao para untar.
  • Una vez dejado enfriar en el bote, lo tapamos y conservamos en el frigorífico. En el frigorífico la crema de cacao con avellanas casera puede aguantar un par de semanas.
Crema de cacao casera con avellanas

Receta del Centro de Interpretación Olivar y Aceite de Úbeda

15 min
Baja
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Ingredientes

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