Corta unas rodajas de berenjena, calabacín y pimientos. Salpimienta al gusto y riega con un generoso cordón de aceite de oliva virgen extra de España. Hornea durante 20 minutos a 180 grados y ya casi lo tendrás.
Sólo tendrás que montar las verduras asadas sobre este pan crujiente y añadir unos gajos de aguacate. Y completar la tosta con escamas de sal y, claro está, con Aceite de Oliva a los cinco aromas. El resultado final: ¡calité superior!
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