Mojo de menta

  • Salsas
  • 15m.
  • Fácil

Ingredientes (4 pax )

  • 1 manojo Cilantro
  • 1 manojo Perejil
  • 2 manojos Menta
  • 1 cucharada Azúcar
  • 1L. Aceite de oliva virgen extra de España
  • ¼ taza Vinagre de vino tino
  • Sal
  • Pimienta negra molida

 

Receta de mojo de menta 

Preparación: 

  1. Retire las hojas del tallo de todas las hierbas. Deseche el tallo.
  2. Tritura todas las hierbas y el azúcar en el mortero.
  3. Añade el aceite de oliva virgen extra de España y el vinagre.
  4. Sazonar al gusto.

Receta de Mojo de Menta

Fuente: Daniel Olivella

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