RECETAS

Fideos de calabacín con pisto de ajetes y almendras marcona
Volver a recetas
Inicio » Recetas » Verduras » Fideos de calabacín con pisto de ajetes y almendras marcona

Receta de fideos de calabacín con pisto de ajetes y almendras marcona

Preparación:

  1. En una olla grande, hierve agua con sal. Prepara otro recipiente con hielo.
  2. Escalda los fideos de calabacín durante 5 segundos. A continuación, ponlos en el recipiente del hielo para cortar la cocción. Escurre los fideos en un escurridor de ensaladas y dale vueltas hasta quitar el exceso de agua.
  3. Vierte los fideos de calabacín en un recipiente grande y rocía con pisto la parte superior. Mezcla suavemente hasta que quede uniformemente cubierto.
  4. Distribuye en una fuente y termina con un chorro de aceite de oliva virgen extra de España, queso manchego rallado y eneldo fresco.

Fideos de calabacín con pisto de ajetes y almendras marcona

 

Fideos de calabacín con pisto de ajetes y almendras marcona

Fuente: Seamus Mullen, presentada en la Cumbre Anual de Liderazgo Menus of Change® de 2019. Publicada con el permiso del autor. Todos los derechos reservados. 

 

15 min
Baja

Ingredientes

Nº de raciones: 1

Entradas recientes

Recetas relacionadas

Deliciosas recetas elaboradas con Aceites de Oliva de España.
Puré de patatas con aceite de oliva

Puré de patatas con aceite de oliva

Ver receta
30 min
Baja
Quiche de espinacas con jamón ibérico y queso manchego

Quiche de espinacas con jamón ibérico y queso manchego

Ver receta
30 min
Media
Carpaccio de champiñones

Carpaccio de champiñones

Ver receta
15 min
Baja
Chiles en Nogada

Chiles en Nogada

Ver receta
30 min
Media
Gazpacho andaluz

Gazpacho andaluz

Ver receta
30 min
Baja
Espuma de aceite de oliva con jamón ibérico

Espuma de aceite de oliva con jamón ibérico

Ver receta
60 min
Alta
Sopa de repollo

Sopa de repollo

Ver receta
60 min
Baja
Palitos de calabacín con corteza crujiente de queso

Palitos de calabacín con corteza crujiente de queso

Ver receta
30 min
Baja
Receta de brócoli al horno con queso

Receta de brócoli al horno con queso

Ver receta
60 min
Media
Berenjena encebollada

Berenjena encebollada

Ver receta
30 min
Media
Helado de Aceites de Oliva de España con berenjena y corazón de tomate

Helado de Aceites de Oliva de España con berenjena y corazón de tomate

Ver receta
60 min
Media
Gazpacho con pimientos asados

Gazpacho con pimientos asados

Ver receta
30 min
Baja