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Crema de cacao
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Receta de crema de cacao casera  

¿Buscas una crema de cacao saludable para la merienda de tus hijos, decorar un bizcocho o incluso para una brocheta de fruta? ¡Prueba esta crema de cacao casera con la variedad de aceite de oliva virgen extra que más te guste. Si quieres darle un sabor más chispeante, utiliza la variedad picual o picudo, si por el contrario prefieres un sabor más dulce, prepárala con la variedad arbequina, empeltre o manzanilla cacereña.

Preparación: 

  1. Ponemos en un bol el cacao en polvo, y vamos añadiendo el aceite de oliva virgen extra mientras removemos hasta que se forme una crema oleosa. Dependerá de si la queremos más o menos espesa, añadiremos más o menos aceite de oliva virgen extra.

    Receta de crema de cacao con aceite de oliva

  2. Si queremos darle un toque más dulce podemos añadir miel o sirope de agave.
  3. Podemos darle un punto exótico añadiendo una pizca de vainilla o de canela.

Fresas con crema de cacao

Receta del Centro de Interpretación Olivar y Aceite de Úbeda

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Ingredientes

Nº de raciones: 4

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