Dips con aceite de oliva

Receta de dips con aceite de oliva virgen extra de España

Elaboración:

Panes crujientes:

1. Mezclar en un recipiente la harina y la sal. Poner el aceite de oliva y el agua en una pequeña jarra y batirlo.
2. Añadir la harina para hacer una masa. Dividir la masa en 8 piezas y darles forma de bola.
3. Aplastar estas bolas en una superficie enharinada hasta dejarla muy finas.
4. Colocarlas sobre papel de horno y meterlas en el mismo previamente calentado a 200oC durante unos 3 minutos o hasta que empiecen a hincharse.
5. Apagar el horno y dejarlas dentro durante un par de minutos más, sin dejar de observarlas.
6. Poner en una rejilla metálica para enfriar.

Delicias de salmón ahumado:

1. Colocar el salmón en un recipiente  y añadir la cebolla.
2. Añadir el zumo de limón y aderezar con la pimienta.
3. Mezclar con la crema agria y el aceite de oliva virgen extra.

Salsa de tomate:

1. Colocar los tomates, la cebolla y el ajo en un recipiente.
2. Mezclar.
3. Añadir el zumo de limón y el aceite de oliva virgen extra de España.

Guacamole:

1. Triturar los aguacates en un recipiente.
2. Añadir la cebolla, el chilli y los tomates.
3. Mezclar con el zumo de lima y el aceite de oliva virgen extra.
4. Aderezar con el cilantro.