Tosta de tofu y vegetales

Receta de tosta de tofu y vegetales

Preparación: 

1. Recuerda que, siempre que prepares unas tostas, debes tostar el pan.
   

2. Ahora, corta en tiras el tofu y márcalo en la sartén con una cucharada de Aceite de Oliva.
3. Corta en rodajas finas el tomate y el pepino.
4. Monta tu tosta untando una cucharada de mayonesa sobre el pan. Coloca el tofu, el tomate y el pepino. Añade unas escamas de sal y termina añadiendo unos brotes de soja o alfalfa.
5. Dale ese toque único y especial con un buen chorrito de aceite de oliva virgen extra de España.