RECETAS

Tamales con Aceite de Oliva

Volver a recetas

Receta de tamales con aceite de oliva virgen extra

Preparación:

  1. Lo primero que tenemos que hacer es poner en remojo las hojas de las mazorcas de maíz con un día de antelación.
  2. Pasado este día, batimos la harina de maíz, la levadura y el aceite de oliva virgen extra de España con un poquito de sal y azúcar al gusto.
  3. A continuación, mezclamos bien los ingredientes anteriores hasta obtener una textura parecida a las migas de pan. Podemos añadir más aceite de oliva virgen extra de España para llegar a esa textura. Llegados a este punto, incorporamos el caldo poco a poco hasta que obtengamos una crema.
  4. En otro bol, mezclamos el maíz, el pimiento troceado, el comino y el queso rallado. Cortamos la cebolla en juliana y también la añadimos.
  5. Ya tenemos preparado el relleno de los tamales. Rellenamos cada hoja con dos cucharadas de crema y otras dos de la segunda mezcla que contiene maíz, pimiento troceado y queso rallado.
  6. Cerramos las hojas de maíz y formamos pequeños paquetitos.

Tamales con Aceite de Oliva

Y de postre... ¡Prueba este helado de picotas con aceite de oliva virgen extra!

30 min
Media
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas
Cargando...

Ingredientes

  • Ocho hojas de maíz
  • 50 mililitros de aceite de oliva virgen extra de España
  • 200 gramos de harina de maíz
  • Una cucharadita de levadura
  • 250 mililitros de caldo
  • Comino molido
  • Medio pimiento verde
  • Una cebolla
  • 100 gramos de maíz
  • 75 gramos de queso rallado
  • Sal al gusto
  • Azúcar al gusto

Recetas relacionadas

Deliciosas recetas elaboradas con Aceites de Oliva de España.
Tomates cherry asados
30 min
Baja
3 votos, promedio: 4,00 de 53 votos, promedio: 4,00 de 53 votos, promedio: 4,00 de 53 votos, promedio: 4,00 de 53 votos, promedio: 4,00 de 5
Ragú vegetariano
30 min
Media
3 votos, promedio: 4,00 de 53 votos, promedio: 4,00 de 53 votos, promedio: 4,00 de 53 votos, promedio: 4,00 de 53 votos, promedio: 4,00 de 5
Pisto manchego
30 min
Baja
1 voto, promedio: 5,00 de 51 voto, promedio: 5,00 de 51 voto, promedio: 5,00 de 51 voto, promedio: 5,00 de 51 voto, promedio: 5,00 de 5
Curry de vegetales con salsa de yogur
15 min
Baja
1 voto, promedio: 5,00 de 51 voto, promedio: 5,00 de 51 voto, promedio: 5,00 de 51 voto, promedio: 5,00 de 51 voto, promedio: 5,00 de 5
Calçotada
30 min
Baja
1 voto, promedio: 5,00 de 51 voto, promedio: 5,00 de 51 voto, promedio: 5,00 de 51 voto, promedio: 5,00 de 51 voto, promedio: 5,00 de 5
Chiles en Nogada
30 min
Media
1 voto, promedio: 5,00 de 51 voto, promedio: 5,00 de 51 voto, promedio: 5,00 de 51 voto, promedio: 5,00 de 51 voto, promedio: 5,00 de 5
Falafel
60 min
Baja
1 voto, promedio: 5,00 de 51 voto, promedio: 5,00 de 51 voto, promedio: 5,00 de 51 voto, promedio: 5,00 de 51 voto, promedio: 5,00 de 5
Sopa de coliflor con sabor a Zacatecas
30 min
Baja
1 voto, promedio: 5,00 de 51 voto, promedio: 5,00 de 51 voto, promedio: 5,00 de 51 voto, promedio: 5,00 de 51 voto, promedio: 5,00 de 5
Crema de brócoli
60 min
Media
1 voto, promedio: 5,00 de 51 voto, promedio: 5,00 de 51 voto, promedio: 5,00 de 51 voto, promedio: 5,00 de 51 voto, promedio: 5,00 de 5
Ensalada de palmitos, berros y vinagreta pequi
30 min
Media
1 voto, promedio: 5,00 de 51 voto, promedio: 5,00 de 51 voto, promedio: 5,00 de 51 voto, promedio: 5,00 de 51 voto, promedio: 5,00 de 5
Salmorejo con atún
15 min
Baja
2 votos, promedio: 5,00 de 52 votos, promedio: 5,00 de 52 votos, promedio: 5,00 de 52 votos, promedio: 5,00 de 52 votos, promedio: 5,00 de 5
Pastel de patata y calabaza
30 min
Baja
1 voto, promedio: 5,00 de 51 voto, promedio: 5,00 de 51 voto, promedio: 5,00 de 51 voto, promedio: 5,00 de 51 voto, promedio: 5,00 de 5