RECETAS

Mejillones a la Rheinische

Volver a recetas

Receta de mejillones tradicionales al vapor

Preparación:

  1. Lavar bien los mejillones y tirar las que ya están previamente abiertos.
  2. Añadir el aceite de oliva virgen extra de España a una olla y sofreír un poco las verduras. Después añadir el vino blanco.
  3. Una vez tengamos las verduras listas, añadir los mejillones. Cerrar la tapa  4 minutos hasta que se abran.
  4. Tirar los mejillones que no se han abierto.
  5. Servirlos en un plato con perejil y pan tostado.

Receta de mejillones al vapor

 

30 min
Media

Ingredientes

  • 4 kg mejillones
  • 2  zanahorias
  • 1 puerro
  • 2 Cebollas
  • 1/4 apio
  • 2 vino blanco
  • 10 bolas de pimienta
  • Aceite de oliva virgen extra de España
  • Sal
Nº de raciones: 4

Entradas recientes

Recetas relacionadas

Deliciosas recetas elaboradas con Aceites de Oliva de España.
Ceviche de camarón y pulpo con vinagreta de jengibre y limón
15 min
Baja
Ensalada ‘Poke’ con aliño de limón
15 min
Baja
Receta: Pimientos del piquillo rellenos de bacalao
15 min
Baja
Vieiras con salsifí negro y cebollino
60 min
Alta
Pescaíto frito
30 min
Media
Buñuelos de bacalao
30 min
Baja
Bacalao noruego en crujiente de alcachofa de Jerusalén con algas
30 min
Media
Bacalao confitado con crema de purrusalda y crujiente de puerro
30 min
Media
Chupito de crema de marisco
60 min
Baja
Ensalada de gambas con aguacate
15 min
Baja
Carpaccio de gambas
30 min
Media
Croquetas de bacalao
60 min
Media