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RECETAS
Mejillones a la Rheinische
Volver a recetas
Receta de mejillones tradicionales al vapor
Preparación:
Lavar bien los mejillones y tirar las que ya están previamente abiertos.
Añadir el
aceite de oliva virgen extra de España
a una olla y sofreír un poco las verduras. Después añadir el vino blanco.
Una vez tengamos las verduras listas, añadir los mejillones. Cerrar la tapa 4 minutos hasta que se abran.
Tirar los mejillones que no se han abierto.
Servirlos en un plato con perejil y pan tostado.
30 min
Media
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Ingredientes
4 kg mejillones
2 zanahorias
1 puerro
2 Cebollas
1/4 apio
2 vino blanco
10 bolas de pimienta
Aceite de oliva virgen extra de España
Sal
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