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Nitro Arbequina Espresso Martini

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Receta de Nitro Arbequina Espresso Martini 

Preparación: 

  1. Introducimos todos los ingredientes de un bowl de INOX. Incluido el aceite de oliva virgen extra
  2. Añadimos nitrógeno líquido, mientras con la ayuda de unas barillas lo batimos hasta conseguir la textura deseada.
  3. Servimos en una copa tipo cóctel. Decoramos con unas flores comestibles.

cóctel de cafe en copa y botella de Aceites de Oliva de España de la variedad arbequina con fondo negro.

**Receta de Héctor Henche

15 min
Media
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Ingredientes

  • 5 CI. café espresso.
  • 2 CI. azúcar líquido.
  • 2 CI. zumo de limón.
  • 2 CI. de agua.
  • 1,5 CI. de aceite de oliva virgen extra de España variedad arbequina
Nº de raciones: 1

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