Bloody Mary con ostras - Aceites de Oliva de España

Receta de Bloody Mary con ostras

Uno de los cócteles más clásicos y famosos del mundo es el creado por Ferdinand Petoit, el Bloody Mery.

Es característico por el color que le otorga el tomate y por el sabor potente que le proporciona el toque del tabasco. En esta ocasión te proponemos una nueva forma de degustar esta bebida que nunca puede faltar en una buena carta de cócteles. ¿Qué tal suenan unas ostras aderezadas con Bloody Mary? ¿Nada mal verdad? Es un aperitivo con el que, si quieres sorprender a alguien, sin duda lo conseguirás.

El escritor irlandés Jonathan Wift dijo “el primer hombre que se atrevió a comer una ostra fue un valiente”, y ¡qué valiente! pero gracias a esa persona hoy en día podemos saborear el mar en nuestra boca.

A veces para sacar nuevas sensaciones, sabores, recetas, hay que hacer experimentos, algunos no salen bien y otros por suerte tienen como resultados aperitivos tan geniales como este.

¡A qué esperas para probar tal explosión de sabor!

Preparación:

En una coctelera, echa el vodka, el zumo de tomate, el zumo de limón, la salsa worcestershire, la salsa tabasco, la sal y la pimienta y agita.
Para preparar las ostras, emulsiona en un recipiente el aceite de oliva virgen extra de España, el zumo de limón, la ralladura de limón y el agua sobrante de las ostras. Mezcla con unas varillas y sirve por encima de las ostras.
Sirve el Bloody Mary en un vaso con hielos y con una rama de apio junto a las ostras. Añade unas gotitas de aceite de oliva virgen extra de España para dar más sabor.