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Bloody Mary con ostras

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Receta de Bloody Mary con ostras

Uno de los cócteles más clásicos y famosos del mundo es el creado por Ferdinand Petoit, el Bloody Mery.Es característico por el color que le otorga el tomate y por el sabor potente que le proporciona el toque del tabasco. En esta ocasión te proponemos una nueva forma de degustar esta bebida que nunca puede faltar en una buena carta de cócteles. ¿Qué tal suenan unas ostras aderezadas con Bloody Mary? ¿Nada mal verdad? Es un aperitivo con el que, si quieres sorprender a alguien, sin duda lo conseguirás.El escritor irlandés Jonathan Wift dijo “el primer hombre que se atrevió a comer una ostra fue un valiente”, y ¡qué valiente! pero gracias a esa persona hoy en día podemos saborear el mar en nuestra boca.A veces para sacar nuevas sensaciones, sabores, recetas, hay que hacer experimentos, algunos no salen bien y otros por suerte tienen como resultados aperitivos tan geniales como este.¡A qué esperas para probar tal explosión de sabor!

Preparación:
  1. En una coctelera, echa el vodka, el zumo de tomate, el zumo de limón, la salsa worcestershire, la salsa tabasco, la sal y la pimienta y agita.
  2. Para preparar las ostras, emulsiona en un recipiente el aceite de oliva virgen extra de España, el zumo de limón, la ralladura de limón y el agua sobrante de las ostras. Mezcla con unas varillas y sirve por encima de las ostras.

    Menos batiendo con zumo de limón y aceite de oliva en recipiente de crista sobre mesa de madera. Al lado, plato con hielo y ostras.

  3. Sirve el Bloody Mary en un vaso con hielos y con una rama de apio junto a las ostras. Añade unas gotitas de aceite de oliva virgen extra de España para dar más sabor.
¡ÑAM!

Mesa de madera con botella de aceite de oliva, plato con hielo y ostras y vaso de cristal transparente con Bloddy Mary decorado con apio

  
15 min
Baja
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Ingredientes

  • 1 taza de vodka
  • 4 tazas de zumo de tomate
  • ¼ taza de zumo de limón
  • 2 cucharadas soperas de salsa worcestershire
  • Unas gotitas de Tabasco
  • Sal
  • Pimienta negra recién molida
  • Hielo
  • 4 ostras
  • ½ taza de aceite de oliva virgen extra de España
  • Ralladura de limón
  • Zumo de un limón
  • Ramita de apio
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