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Sopa depurativa

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Receta de sopa depurativa

Preparación: 

  1. Trocea todos los vegetales y fríelos en Aceite de Oliva. Deja que se tuesten un poquito en el fondo de la cazuela. De ésta manera, cuando añadas el agua, se desprenderá lentamente, dando a tu sopa un sabor mucho más intenso y profundo.

  2. Y ahora sólo tienes que darle ese toque especial y particular, que no es otro que añadirle un chorro de Aceite de Oliva de Romero.

    Receta de sopa depurativa

    Receta de sopa depurativa

30 min
Baja
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Ingredientes

  • Aceites de Oliva de España
  • Aceite de Oliva de Romero
  • 2 ramas de apio
  • 2 puerros
  • 2 cebollas roja
  • 1 cebolla blanca
  • Tomates cherry de colores
  • 5 dientes de ajo
  • 2 nabos
  • 4 rábanos grandes
  • 2  zanahorias
  • 2 chiles verdes
  • 1 lima
  • 2 cucharadas de tomate frito
  • Hojas frescas de perejil y tomillo.
  • Pimienta
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