Limpiamos y pelamos los ingredientes, incorporamos zumo de naranja natural, hielo y los pasamos por la licuadora.
Añadimos un chorro de aceite de oliva virgen extra de España y volvemos a licuar. Utilizaremos la variedad cornicabra para hacerlo algo más intenso y picante.
También podemos añadir el tallo de apio y listo para disfrutar.