Patatas asadas al romero

Receta de Patatas asadas al romero

Preparación:

1. Precalienta el horno a 220ºC. Saca la bandeja del horno y pincela toda la superficie de una sartén antiadherente con 2 cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra de España.
2. Corta las patatas por la mitad y luego en trozos pequeños dejando la piel puesta (opcional. Si lo prefieres puedes pelar las patatas).
3. En un recipiente grande, mezcla las patatas con 4 cucharas de Aceite de Oliva Virgen Extra de España, romero y sal. Remueve bien para cubrir todas las patatas de forma uniforme para que tenga una cocción pareja.
4. Extiende las patatas en la bandeja del horno previamente pincelada.
5. Hornea durante unos 45 – 40 minutos, hasta que las patatas estén doradas. A mitad de la sesión, remover.
6. Servir calientes y crujientes.