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Aceites y vida
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23 de agosto del 2016

LA RECETA DEL CHEF: Chupito de tomate y queso a las finas hierbas

¿Puede un aperitivo ser saludable a la vez que delicioso? Sí, sí, sí, si detrás de él se esconde la maestría técnica de nuestro Embajador de The Good Life Embassy (#TGLE), Diego Guerrero y entre sus ingredientes se encuentra Aceites de Oliva de España.

Una idea sencilla, sorprendente  y fácil de preparar,  pero que hace que parezca que nos hemos pasado horas esclavizados en la cocina. Un chupito delicioso y refrescante que se puede tomar a cualquier hora y del que dieron buena cuenta en #TGLE en lugares tan distintos como Rusia, Alemania, USA o México.

“Los colores simbolizan la bandera mexicana”, cuenta el cocinero, “mediante una base de tomate, otra de queso fresco y un aceite de perejil”.

“Se trata de una versión del Bloody Mary aliñada, cómo no, con Aceites de Oliva, que se convierte en el protagonista del plato, y apoya y unifica sus sabores”.

¡Salud!

Chupito de tomate y queso a las finas hierbas

Receta completa de Chupito de tomate y queso a las finas hierbas de Diego Guerrero

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