El domingo nos despedimos de ‘The Good Life Embassy’, la cual abrió sus puertas en Mexico DF el pasado 8 de Mayo. Pudimos disfrutar de 3 días de gastronomía, salud, maridajes y, cómo no, ¡buena vida!
¿No pudiste estar allí? ¿Hubo algo que te perdiste? Queremos compartir contigo los mejores momentos para que te sientas como un asistente más.
Este fue nuestro menú de actividades:
Entrantes
Opening Party
La inauguración contó con la presencia de los embajadores Diego Guerrero y Daniel Ovadía y la presentación de Dominika Paleta.
En la foto: los embajadores Diego Guerrero y Daniel Ovadía, la presentadora Dominika Paleta, el actor Gonzalo García Vivanco y la repostera Maricú Ortiz.
También acudieron conocidos chefs como Luis Aranda y Gerardo Vázquez Lugo.
Los invitados pudieron disfrutar de los platillos:
Crujiente de fideo seco con salsa verde cruda, crema de rancho y queso fresco, Jitomate tres texturas, quesillo y Aceite de Oliva de España con albahaca.
Cocina saludable con Dominika Paleta.
El cometido de Dominika en ‘The Good life Embassy’ fue enseñarnos a cuidarnos sin dejar disfrutar de los sabores. Su menú fue Tostaditas de Salmón Mika con Aceite de Oliva de España, hummus, Muffins de Moras con Aceite de Oliva de España.
Los platos
Olé Hour
Era el momento de reinventar la fideua y la paellas, platos típicos españoles, esta vez de la mano de Daniel Ovadía.
Arroz caldoso de Jamón Ibérico y tuetano y Fideos secos con pulpo
Fusion Night
Una noche con una única misión: fusionar lo mejor de España y lo mejor de Mexico pasándolo bien. El final estuvo amenizado por mariachis.
Hoja de parra rellena de cordero y yogurt de @daniel_ovadia
Los postres
Taller de chocolatería con Maricu Ortiz
Maricú nos animó a atrevernos con el aceite de oliva no solo en lo salado, sino también en lo dulce.
Macarrones de chocolate con Aceite de Oliva de España
Chocolate, pistache caramelizado y Aceite de Oliva de España
Desayunos
Spanish Breakfast
Empezar el día fuerte es saludable. Aquí les dejamos algunos de los platillos que se elaboraron:
- Plato de frutas, granola hecha en casa, miel de abeja y yogurt todo con Aceite de Oliva
- Compote de salmón. Crema de coliflor, cilantro, vinagreta de vino blanco con cacahuate.
- Ensalada Iceberg & Blue. Tocino ahumado, jitomate, avellana, cebollín y aderezo de queso azul.
- Omelette de champiñones. Jocoque y salsa rústica de jitomate.
- Omelette de claras. Queso de cabra y espinaca acompañado de calabaza al romero.
- Shakshuka. Huevos pochados, salsa de jitomate, pimiento y comino
Como colofón final, Daniel Ovadía y Diego Guerrero nos firmaron una foto de recuerdo de ‘The Good Life Embassy’.
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