Así fue ‘The Good Life Embassy’

El domingo nos despedimos de ‘The Good Life Embassy’, la cual abrió sus puertas en Mexico DF el pasado 8 de Mayo. Pudimos disfrutar de 3 días de gastronomía, salud, maridajes y, cómo no, ¡buena vida!

¿No pudiste estar allí? ¿Hubo algo que te perdiste? Queremos compartir contigo los mejores momentos para que te sientas como un asistente más.

Este fue nuestro menú de actividades:

Entrantes

Opening Party

The Good Life Embassy

La inauguración contó con la presencia de los embajadores Diego Guerrero y Daniel Ovadía y la presentación de Dominika Paleta.

Diego Guerrero, Daniel Ovadía y Dominika Paleta en The Good Life Embasy

 

En la foto: los embajadores Diego Guerrero y Daniel Ovadía, la presentadora Dominika Paleta, el actor Gonzalo García Vivanco y la repostera Maricú Ortiz.

También acudieron conocidos chefs como Luis Aranda y Gerardo Vázquez Lugo.

Diego Guerrero, Daniel Ovadía y Dominika Paleta en The Good Life Embasy

Los invitados pudieron disfrutar de los platillos:

Crujiente de fideo seco con salsa verde cruda, crema de rancho y queso fresco, Jitomate tres texturas, quesillo y Aceite de Oliva de España con albahaca.

Crujiente de fideo seco con salsa verde cruda, crema de rancho y queso fresco   Jitomate tres texturas, quesillo y Aceite de Oliva de España con albahaca

Cocina saludable con Dominika Paleta.

 

Cocina saludable con Dominika Paleta

 

El cometido de Dominika en ‘The Good life Embassy’ fue enseñarnos a cuidarnos sin dejar disfrutar de los sabores. Su menú fue Tostaditas de Salmón Mika con Aceite de Oliva de España, hummus, Muffins de Moras con Aceite de Oliva de España.

Los platos

Olé Hour

Era el momento de reinventar la fideua y la paellas, platos típicos españoles, esta vez de la mano de Daniel Ovadía.

Olé Hour en The Good Life Embassy

Arroz caldoso de Jamón Ibérico y tuetano y Fideos secos con pulpo

Arroz caldoso de Jamón Ibérico y tuetano y Fideos secos con pulpo

Fusion Night

Una noche con una única misión: fusionar lo mejor de España y lo mejor de Mexico pasándolo bien. El final estuvo amenizado por mariachis.

Fusion Night con Diego Guerrero y Daniel Ovadia

Hoja de parra rellena de cordero y yogurt de @daniel_ovadia

Hoja de parra rellena de cordero y yogurt

Los postres

Taller de chocolatería con Maricu Ortiz

Maricú nos animó a atrevernos con el aceite de oliva no solo en lo salado, sino también en lo dulce.

Taller de chocolatería con Maricu Ortiz

Macarrones de chocolate con Aceite de Oliva de España

Macarrones de chocolate

Chocolate, pistache caramelizado y Aceite de Oliva de España

Chocolate, pistache caramelizado y Aceites de Oliva de España

Desayunos

Spanish Breakfast

Empezar el día fuerte es saludable. Aquí les dejamos algunos de los platillos que se elaboraron:

  • Plato de frutas, granola hecha en casa, miel de abeja y yogurt todo con Aceite de Oliva
  • Compote de salmón. Crema de coliflor, cilantro, vinagreta de vino blanco con cacahuate.
  • Ensalada Iceberg & Blue. Tocino ahumado, jitomate, avellana, cebollín y aderezo de queso azul.
  • Omelette de champiñones. Jocoque y salsa rústica de jitomate.
  • Omelette de claras. Queso de cabra y espinaca acompañado de calabaza al romero.
  • Shakshuka. Huevos pochados, salsa de jitomate, pimiento y comino

Como colofón final, Daniel Ovadía y Diego Guerrero nos firmaron una foto de recuerdo de ‘The Good Life Embassy’.

Daniel Ovadía y Diego Guerrero en The Good Life Embassy

 

 

 

 

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