1. Resumen
Este proyecto tiene como objetivo mejorar la calidad de vida de pacientes con artrosis mediante un enfoque preventivo basado en la dieta mediterránea complementada con aceite de oliva virgen extra. La investigación se desarrolla en tres centros hospitalarios y cuenta con la participación de 156 pacientes. El estudio tiene una duración de 3 años.
2 - Objetivos
- Evaluar el impacto de la dieta mediterránea enriquecida con aceite de oliva virgen extra en la prevención y evolución de la artrosis.
- Identificar biomarcadores epigenéticos asociados a la intervención dietética.
- Mejorar la adherencia a patrones alimentarios saludables en pacientes con artrosis.
3 - Líneas de Trabajo
- Diseño y validación del cuaderno de recogida de datos (CRD) y migración a plataforma REDCap.
- Reclutamiento de pacientes en tres nodos hospitalarios.
- Formación de nutricionistas para garantizar la correcta implementación de la intervención.
- Difusión científica y participación en medios especializados.
4 - Colaboradores
Instituto de Investigación Biomédica de A Coruña (INIBIC) (lidera), Instituto Universitario de Investigaciones Biomédicas y Sanitarias (ULPGC), Hospital Parc Taulí (Sabadell).
5 - Estado Situación
El proyecto se encuentra en fase activa de reclutamiento y migración de datos a REDCap. Se han iniciado las intervenciones nutricionales y se ha presentado un subproyecto complementario para estudiar el efecto de la dieta sobre el microbiota intestinal.
6 - Resultados
- Inicio coordinado del reclutamiento en los tres centros participantes.
- Migración completa del CRD a REDCap, mejorando la gestión segura de datos.
- Formación de equipos nutricionistas para asegurar la adherencia a la dieta.
- Difusión en medios y obtención de premios en convocatorias científicas.
