Efecto de la ingesta de aceite de oliva virgen extra sobre la diabetes gestacional

La diabetes gestacional es una alteración metabólica que afecta en la actualidad a un tercio de las mujeres embarazadas en nuestro país y que supone un riesgo tanto para la madre como para el feto. Investigadores del Hospital Clínico San Carlos de Madrid, bajo la coordinación del doctor Alfonso L. Calle, sostienen que la alimentación de la madre tiene una importancia crucial en el desarrollo de esta alteración. Para ello han lanzado un proyecto de investigación en el que se está prestando especial atención a los hábitos alimentarios de las gestantes. En concreto se trabaja con patrones de alimentación de la Dieta Mediterránea, con una aportación semanal de un litro de aceite de oliva virgen extra, pilar fundamental de este tipo de dieta. Esta investigación se realiza sobre una muestra de 350 mujeres. Con este estudio se espera constatar que este patrón alimentario favorece una reducción significativa de la incidencia de la diabetes gestacional. De ser así, podría convertirse en una recomendación básica para todas las gestantes.

Investigador con guante en la mano y gafas de seguridad mirando pipetas con líquidos de colores

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