La tapa es la gran embajadora de la gastronomía española en todo el mundo. También lo es de nuestros aceites de oliva. Por esa razón, la Interprofesional se ha volcado con el Campeonato Mundial de Tapas Ciudad de Valladolid desde su creación, hace cuatro años. El jurado, presidido en la presente edición por el chef Pepe Rodríguez, tendrá que valorar las propuestas de los dieciséis cocineros, de otros tantos países de cinco continentes, que en esta ocasión, por motivos de la pandemia tendrán que contar con el apoyo de chefs locales para preparar sus tapas para el jurado. El que alcance su máxima puntuación será merecedor del reconocimiento del país que inventó la tapa y de los 10.000 euros del premio Aceites de Oliva de España.
El evento puede seguirse en directo el miércoles 11 de noviembre, a partir de las 11h a través de la web del Concurso.
