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26 de January de 2014 - 28 de January de 2014

Aceites de Oliva de España en Madrid Fusión 2014

Los grandes cocineros son importantes embajadores de los Aceites de Oliva de España. Por esa razón, en eventos gastronómicos como Madrid Fusión, apoyamos su trabajo para que todos los profesionales pudieran elaborar sus platos con aceites de oliva virgen extra de las variedades arbequina, cornicabra, hojiblanca y picual. Una vez más contamos con la colaboración de Paco Roncero, que impartió una master class sobre el uso de los aceites de oliva virgen extra en las salsas, tanto en frio como en caliente. También ofrecimos catas al público visitante, utilizando los carritos de los aceites de oliva.

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