BLOG
Nuestro diario
Volver al blog

23 de julio del 2015

Aceites de Oliva, un tesoro que se remonta a la antigüedad

A pesar de que en España se cultivan más de 200 variedades de aceituna y parece que los aceites de oliva nos han acompañado desde el principio de los tiempos, lo cierto es que la historia del aceite de oliva se inició muy lejos de nosotros, en Oriente Próximo. Hace miles de años que comenzó a producirse y a consumirse a lo largo y ancho de toda la Cuenca del Mediterráneo.

Historia del aceite de oliva

Ya en la Antigua Grecia los aceites de oliva tenían un papel protagonista en la economía. Los griegos pronto fueron conscientes de su valor (y no sólo gastronómico) y comenzaron a producir aceite y comercializarlo a través de todo el Mediterráneo.

Sin embargo, la gran expansión y mejora de su cultivo se debió a los romanos, quienes lo llevaron a todas sus colonias, fue entonces cuando nuestro país (Hispania) se convirtió en la estrella ya que su aceite era el más apreciado en todo el imperio romano.

El árbol del olivo se convertía, desde entonces, en un símbolo de poder, paz y bonanza. Muchas de las ilustraciones de la época lo incluyen en sus paisajes y relatos de las mitologías griega y romana.

Este icono ha llegado hasta nuestros días, convirtiendo al olivo en un referente del Mediterráneo y en una bandera de la paz.­

0 Comentarios

Entradas relacionadas

¿Es bueno el aceite de oliva para el colesterol?

02Ago | 21 ¿Es bueno el aceite de oliva para el colesterol?
Recientes estudios de la Sociedad Española de Cardiología han revelado que un alto porcentaje de la población presenta niveles de colesterol excesivos...

¿Puede ayudar el aceite de oliva en la limpieza de los oídos?

04Jul | 21 ¿Puede ayudar el aceite de oliva en la limpieza de los oídos?
El remedio casero de aplicar aceite de oliva para la limpieza de los oídos requiere de los consejos apropiados a fin de...

¿Qué vitaminas tiene el aceite de oliva?

02Jul | 21 ¿Qué vitaminas tiene el aceite de oliva?
El aceite de oliva está considerado como uno de los alimentos esenciales de la dieta mediterránea. Su sabor, su historia y sus...

He leído y acepto las políticas de privacidad.

* Revisa los campos

Suscríbete a nuestra Newsletter

Suscríbete si quieres recibir más información de Aceites de Oliva de España